La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) organizadora de Mistura señaló que Mistura 2011 se inagurará el jueves 8 de setiembre para invitados especiales, prensa y participantes de ruedas de negocio y abrirá sus puertas al público desde el viernes 9 al domingo 18 de setiembre en el Parque de la Exposición.Pero esta no es la única novedad, para este año se contara con la presencia de el Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center considerada la mejor escuela de cocina del mundo.
Vayan reservando sus agendas para Mistura 2011.
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